中餐厅肯定所有人都去过，到有谁注意过餐饮服务人员的服务流程，现在就跟大家介绍下服务流程，让大家了解一下服务。

第一就是迎宾，服务人员会在门口等待着客人的光临，引导客人去餐厅用餐。在此之前，会了解客人的信息，人数，性别，年龄，单位，请客目的，所以并不是单纯的在门口傻等。老客户还需要了解他的喜好，忌口的菜品。

接下来就是拉椅让座，先从主宾位开始，其次主陪，顺时针依次服务，一般会只为主宾和主人服务，其他会依照时间安排。

第三铺口布，上毛巾，问酒水，泡茶。这些可以在两分钟之内做完，顺便落实下人数，凉菜热菜的上菜时间。

第四倒酒，为客人倒酒有很多讲究，此篇只讲流程，细致服务以后再专门介绍。

其次是通知厨房出菜，通知厨房既不能晚也不能太早，需要把握一定的度。

再然后是餐中服务了，这要以后重点说的，就不讲了。最后客人吃饱喝足了需要送客人离开。全程都需要微笑服务，这是少不了了。

最后是打扫卫生，归纳物品，总结服务中出现的问题。

特此声明:这只是本人所了解的，若与其他服务流程冲突，只能说一个地方一种流程。系为原创，只为个人见解。