中国质量新闻网讯 近期，甘肃省平凉市市场监督管理局联合市人社局、市财政局组织的平凉市餐饮服务从业人员职业技能培训班分别在崆峒区、庄浪县、静宁县、华亭市陆续开班。

本次培训工作纳入2021年全省职业技能提升行动范围，全市以各县（市、区）已注册取得合法资质的餐饮服务企业的食品安全管理员及与该企业签订6个月以上劳动合同的餐饮服务从业人员为主，计划培训500人，采用线下集中授课的方式分期分批组织开展，每期培训班授课不得少于40课时。

培训对食品安全有关法律、法规、规章、规范性文件、标准，食品安全管理技能，食品安全事故应急处置，餐饮业职业道德与诚信体系建设，消防安全以及餐饮服务单位常态化下疫情防控知识等内容进行讲解，并紧紧围绕餐饮服务环节风险隐患，以近几年来国内外发生的典型案例为重点，逐个分析形成食品安全事故的原因，并现场指导餐饮服务各个工作岗位需掌握的基本技能。（供稿：甘肃省市场监管局）